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Borgo di Gradisca d'Isonzo
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Dal 29 novembre al 1° dicembre

Ritorna l’atteso appuntamento tutto dedicato alla cioccolata a Gradisca, una tre giorni di degustazioni, mostre, visite guidate alla scoperta dell’antico cibo degli dei. Chocofest si riconferma quindi un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti del cioccolato in tutte le sue varianti.La manifestazione è dedicata al cioccolato in tutte le sue declinazioni, con un focus particolare sulle produzioni artigianali della tradizione cioccolatiera. Chocofest nasce con lo scopo di far conoscere la storia, le origini e la lavorazione del cacao rigorosamente con metodi artigianali che permettono al prodotto finale di mantenere inalterate le proprie caratteristiche i propri profumi e aromi. Per cioccolato non si intende solo il cioccolatino o le barrette, ma il cacao usato in cucina, le varie sfumature del cioccolato nel gelato e nei semifreddi, le decorazioni con il cioccolato plastico e molto altro. Cioccolato artigianale, degustazioni guidate, abbinamento del cioccolato con i prodotti regionali, chocopittura, chocoscultura,notte bianca al cioccolato, chocoaward, … sono alcune delle parole chiave che identificano Chocofest.